Du plus loin que je me souvienne, étant jeune je fouinais toujours dans la cuisine de ma grand mère Georgette qui préparais de délicieux plats. Mon amour pour la cuisine s’y est donc développée à ses côtés.

 

 Avec le temps, j’ai commencée à faire mes propres recettes comme ma fameuse tarte au sucre qui a gagné le concours de la meilleure tarte au sucre du Québec en 2005. J’ai toujours eu l’envie de faire connaître ma cuisine et de me lancer en affaire dans ce domaine qui me passionne tant! Cependant, j’ai du mettre ces idées de côtés pour élever mes deux enfants et subvenir à nos besoins.  

 

En 2020 avec la pandémie mondiale qui a frappé à nos portes, moi et ma petite famille nous avons commencée à faire des tartelettes et tartes au sucre pour nôtre entourage afin de passer le temps. Mes proches m’ont alors dit que mes confections sont beaucoup trop bonnes pour ne pas les faire connaître au monde.  

 

C’est à ce moment là que la popotte à Isa est née! Cette même année là j’ai fait plus de 3000 tartelettes durant le temps des fêtes! J’étais si fière de voir que les gens aimaient mes confections. Avec le temps, moi, ma fille Fanny et ma bru Léa nous avons commencée à faire les menus de semaine avec des plats différents toutes les semaines et des buffets.

 

En résumé, nos plats ne sont peut-être pas de la plus grande gastronomie qui existe sur cette terre, mais je peux vous assurer qu’ils sont conçu avec tout notre amour et que vous y retrouverez les saveurs de votre enfance.